 |
| Img Source : Ikafood.com |
Telur merupakan bahan pangan yang sangat familiar dalam kehidupan masyarakat sehari-hari. Tidak hanya dapat langsung dikonsumsi, telur juga sering menjadi bahan tambahan bagi pembuatan aneka produk pangan. Di antaranya, kue dan roti, minuman kesehatan, adonan mie basah, dan kerupuk.Sebagai sumber protein telur sangat kaya akan gizi, bahkan kandungan gizinya khususnya asam amino lebih lengkap dibandingkan sumber hewani lainnya seperti ikan, ayam, daging, tempe, dan sebagainya. Selengkapnya, kandungan gizi telur terdiri dari 162 kcalkalori, 12,8 g protein, 11,5 g lemak, 0,7 g karbohidrat, 900 SI vitamin A, dan 0,10 mg tiamin. Dalam penggunaan sehari-hari, telur sering dijadikan lauk dengan menggorengnya secara langsung dengan beberapa tambahan bahan bumbu untuk meningkatkan cita rasanya. Telur goreng ini disebut dengan telur dadar atau omelette.
Cara membuat telur dadar ini tidaklah susah atau rumit, asalkan memperhatikan waktu pemasakan dengan sedikit teknik-teknik sederhana maka kita dapat menghasilkan telur dadar dengan cita rasa yang enak.Disamping itu juga kita harus mempersiapkan terlebih dahulu beberapa bahan tambahan (bumbu) yang dibutuhkan untuk memasak.
Sebelum mempraktekkan
cara membuat telur dadar, berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu: